16. Dezember 2019


Kennenlernfest in Ottendorf

Nach langem Leerstand wird die ehemalige Reitanlage am Ottendorfer Ziegenberg bald von Mangalitza Schweinen bewohnt. Ende September luden wir daher zum Kennenlern- und Eröffnungsfest.

Obwohl durch den Trend hin zum bewussten Genuss die Nachfrage nach dem würzig-delikaten, dunkel marmorierten Mangalitza-Fleisch mit dem hohen Anteil an gesunden, ungesättigten Omega-3-Fettsäuren stetig steigt, haben es Landwirte in Österreich aufgrund des Mangels an Zuchttieren und Genmaterial schwer, diese selten gewordene Haustierrasse zu züchten. Mit Hilfe verschiedener Franchise-Modelle möchten wir die Verbreitung in Österreich vorantreiben. Auf dem Hof in Ottendorf werden daher zukünftig beispielhaft Haltungsformen präsentiert. Zudem entsteht im Hofgebäude ein Schulungszentrum für Partner. Am Samstag, 28. September 2019 fand in diesem Zuge ein Eröffnungsfest in der ehemaligen Reithalle statt. Neben verschiedenen Mangalitza-Köstlichkeiten kamen Nachbarn und potentielle Geschäftspartner in den Genuss eines bunten Rahmen- und Kinderprogramms mit musikalischer Unterhaltung.

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