Was ist die LG Mangalitza-Idee?
Wir produzieren hochwertige Lebens-Mittel, indem wir die Menschen, die Tiere sowie die Umwelt wertschätzend und respektvoll behandeln.
Gutes reinrassiges Mangalitza-Fleisch und gute Mangalitza-Produkte werden für Konsumenten in ganz Österreich jeweils regional vom LG Mangalitza-Bauern in der Nähe erhältlich sein. Landwirte sollen ihre Berufung leben und damit ein gutes Einkommen erwirtschaften können, unabhängig von Preisdiktaten der Industrie. Wir alle sind Teil eines großen Ganzen – deshalb fördern wir Synergieeffekte: Wir kaufen Futter von Landwirten in der Umgebung. Wir gehen in puncto Nachhaltigkeit noch einen Schritt weiter und helfen der Umwelt, sich zu regenerieren: Ein wichtiger Futterbestandteil für unsere Tiere ist Luzerne. Diese Pflanze gibt dem Boden wichtige Stoffe zurück und hilft damit, sich zu erholen und wichtige Nährstoffe wieder zu entwickeln (= „Regenerative Landwirtschaft“).Fleischereien und Restaurants bekommen Produkte, die es im Supermarkt nicht gibt. Und erhalten damit einen großen Wettbewerbsvorsprung. Mit jedem LG Mangalitza-Bauern wird unsere Philosophie der Wertschätzung und des Respekts weitergetragen und bekommt eine Stimme mehr. Sie wird nicht zu überhören sein!
Wie kann ich mir Franchise in der Landwirtschaft vorstellen?
Franchise in der Landwirtschaft ist neu. Für unsere Idee jedoch ist dieses Geschäftsmodell die ideale Lösung: Unternehmerische Landwirte arbeiten selbstständig und eigenverantwortlich und können dabei von der Reichweite und den Möglichkeiten einer großen Gemeinschaft profitieren (Erfahrung, Marketing, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, etc.).
Welche Vorteile bringt mir Franchise?
„Was einer nicht schafft, das schaffen viele!“
Franchise vereinigt die Vorteile eines großen Unternehmens mit der Selbstständigkeit eines einzelnen Unternehmers:
Knowhow: Der Landwirt kann auf erprobtes Wissen zurückgreifen.
Besonderheit: Der Landwirt bekommt Tiere und Waren, die sonst nicht so einfach auf dem Markt verfügbar sind.
Marke: Der Landwirt kann die registrierte Marke LG Mangalitza nutzen und profitiert dadurch von überregionalen Werbe- und Marketingmaßnahmen.
Support: Der Landwirt bekommt laufend Schulungen, Team- und individuelle Unterstützung.
Synergie: Der Landwirt kann das gesamte Netzwerk von La Gioia nutzen.
Aufgabenteilung: La Gioia forscht und entwickelt das System weiter, übernimmt überregionale und umfassende Aufgaben (z.B. Werbung, Öffentlichkeitsarbeit). Der Landwirt kann sich auf seine Kernkompetenzen konzentrieren und aus den Aktivitäten der La Gioia Gemeinschaft seinen eigenen Nutzen ziehen.
Sicherheit: Die Geschäftstätigkeit ist von Anfang an sehr gut kalkulierbar und durch faire Vereinbarungen (z.B. optionale Rückkaufgarantie, Versicherung) abgesichert.
Worin unterscheiden sich die Programme Franchise und Mast?
Die wesentlichen Unterschiede:
Das Franchise zielt auf eine langfristige Verbindung (mind. 56 Monate), während das Mastprogramm auch mit kürzerer Laufzeit (mind. 14 Monate) umgesetzt werden kann.Der Landwirt im Mastprogramm züchtet keine eigenen Ferkel, sondern zieht sie lediglich nach den LG Mangalitza-Vorgaben auf. Der Umgang mit den Tieren ist in beiden Programmen gleich und wird im Handbuch genau beschrieben. An diese Vorgaben sind Landwirte aus ALLEN LG Mangalitza-Programmen streng gebunden, weil es die Basis für die mit der Marke versprochene Qualität ist. Im Mastprogramm darf die Marke nur eingeschränkt verwendet werden. Im Mastprogramm ist kein Einstiegskapital erforderlich (ausgenommen ggf. für Stallbaumaßnahmen etc.). Die Verdienstmöglichkeiten im Franchise sind höher.
Ich bin Landwirt, wie kann ich Franchise-Partner werden?
Sie nehmen Kontakt mit uns auf, gemeinsam prüfen wir, welche Voraussetzungen Sie bereits erfüllen und was noch angepasst werden muss. Sie prüfen, ob die Idee und das Geschäftsmodell zu Ihnen passen. Wir prüfen, ob Ihre Einstellung, Ihre Ziele und Ihre Gegebenheiten zur LG Mangalitza-Idee passen. Wir schließen einen klaren Vertrag. Wenn alle gegenseitigen Voraussetzungen erfüllt sind, werden „Ihre“ Muttertiere befruchtet und nach bestätigter Trächtigkeit zusammen mit allem Zubehör zu Ihnen gebracht.
Ich bin kein Landwirt, wie kann ich Franchise-Partner werden?
Da es sich hier um eine landwirtschaftliche Tätigkeit handelt, müssen die gesetzlichen Voraussetzungen geschaffen werden, um eine Genehmigung dafür zu erhalten. Neben einer entsprechenden (abgeschlossenen) Ausbildung kann dies auch der Nachweis für mindestens 2 Jahre Tätigkeit in einem landwirtschaftlichen Betrieb sein.Wenn Sie als Quereinsteiger das Ziel haben, ebenfalls LG Mangalitza-Partner zu werden, sind wir bei der Suche nach einem Betrieb behilflich, in dem Sie dies tun können.Bitte beachten Sie: auch die Betriebsimmobilie muss für die Landwirtschaft genehmigt sein.
Ich bin Landwirt, wie kann ich Mastpartner werden?
Sie nehmen Kontakt mit uns auf, gemeinsam prüfen wir, welche Voraussetzungen Sie bereits erfüllen und was noch angepasst werden muss.
Sie prüfen, ob die Idee und das Geschäftsmodell zu Ihnen passen. Wir prüfen, ob Ihre Einstellung, Ihre Ziele und Ihre Gegebenheiten zur LG Mangalitza-Idee passen. Wir schließen einen klaren Vertrag. Wenn alle gegenseitigen Voraussetzungen erfüllt sind, werden „Ihre“ Ferkel zusammen mit allem Zubehör zu Ihnen gebracht.
Ich bin kein Landwirt, wie kann ich Mastpartner werden?
Da es sich hier um eine landwirtschaftliche Tätigkeit handelt, müssen die gesetzlichen Voraussetzungen geschaffen werden, um eine Genehmigung dafür zu erhalten. Neben einer entsprechenden (abgeschlossenen) Ausbildung kann dies auch der Nachweis für mindestens 2 Jahre Tätigkeit in einem landwirtschaftlichen Betrieb.Wenn Sie als Quereinsteiger das Ziel haben, ebenfalls LG Mangalitza-Partner zu werden, sind wir bei der Suche nach einem Betrieb behilflich, in dem Sie dies tun können.Bitte beachten Sie: auch die Betriebsimmobilie muss für die Landwirtschaft genehmigt sein.
Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen, um LG Mangalitza-Partner zu werden?
Wenn Sie sich mit Ihrer Einstellung in unserer Philosophie wiederfinden, ist die wichtigste Voraussetzung bereits erfüllt.
- Sie sollten nicht nur Landwirt sein, sondern Unternehmer in der Landwirtschaft.
- Sie brauchen die Befähigung, Landwirtschaft zu betreiben.
- Sie brauchen einen landwirtschaftlichen Betrieb.
- Sie brauchen einen Stall, in dem die Tiere in Gruppen gehalten werden können, mit ausreichend Tageslicht, ohne Spaltböden, mit anschließendem Auslauf, wo die Tiere jederzeit ins Freie gelangen können.
- Oder Sie haben ein den gesetzlichen Vorschriften entsprechend großes Gelände für eine Freilandhaltung.
Was ist besonders an LG Mangalitza?
Mit viel Liebe, Sorgfalt und Engagement hat sich La Gioia als Familienbetrieb innerhalb von wenigen Jahren zu einem der angesehensten und größten Zuchtbetriebe von reinrassigen Mangalitza in Ungarn entwickelt. Mit der konsequenten Umsetzung der Firmenphilosophie (Respekt und Wertschätzung) und viel Freude an der Aufgabe konnte eine außerordentlich hohe Qualität erreicht werden. Seit 2019 gibt es La Gioia auch in Österreich. In unserer leistungsorientierten Wirtschaftswelt ist leider wenig Platz für Respekt und Mitgefühl für unsere Nutztiere. Besonders in Betrieben in vergleichbarer Größe gilt artgerechte Haltung meist als nicht durchführbar. Franchise in der Landwirtschaft ist neu und sicher nicht auf alle Bereiche der Agrarwirtschaft anwendbar. Mit unserem Konzept jedoch schaffen wir Möglichkeiten, die für alle Beteiligten Gewinn bringen: Landwirte können gewinnbringend arbeiten, die Tiere werden gut und respektvoll behandelt und die Konsumenten können gesundes, hochwertiges Fleisch kaufen.
Ich habe (noch) keine Erfahrung im Umgang mit Mangalitza. Kann ich auch ohne Erfahrung starten?
Der Vorteil unseres Franchise-Systems ist, dass der Franchisepartner sämtliches Knowhow vermittelt bekommt. In umfassenden Schulungen und durch laufenden Support ist es so auch Quereinsteigern möglich, erfolgreich zu wirtschaften. Allerdings ist zu beachten, dass für die landwirtschaftliche Befähigung einschlägiges Wissen und Erfahrung erforderlich sind. Aus welchem Bereich der Landwirtschaft Sie kommen, spielt eine untergeordnete Rolle. Ihr Wissen ist ausreichend, die Arbeit mit Mangalitza zu beginnen. Die speziellen Kenntnisse über Mangalitza erhalten Sie von uns.
Ich halte Schweine in konventioneller Landwirtschaft. Kann ich gleichzeitig LG Mangalitza-Partner werden?
Nein, es ist nicht möglich, LG Mangalitza zeitgleich mit konventioneller Schweinehaltung zu betreiben. Es gibt einige grundlegende Unterschiede in Haltung, Fütterung, Eigenheiten etc. Darüber hinaus erschwert es die Beurteilung durch unsere Kontrollorgane. Für die Übergangszeit kann ggf. eine Sondervereinbarung getroffen werden: Durch ein tierärztliches Attest, das Ihren Hof als frei von Krankheiten (z.B. PRRS-Viren) bestätigt, können Sie für einen genau definierten Karenzzeitraum bereits LG Mangalitza halten, während Sie Ihren Bestand abbauen bzw. auslaufen lassen. Bitte entscheiden Sie sich vor Vertragsabschluss, welchen Weg Sie künftig gehen möchten.
Wie sicher ist meine Existenz als LG Mangalitza-Partner?
Eines unserer wichtigsten Ziele ist, dass Bauern für ihre verantwortungsbewusste und nachhaltige Arbeit einen angemessenen Lohn erhalten. Deshalb ist unser Geschäftsmodell so kalkuliert, dass der Bauer auf jeden Fall Geld verdienen kann. In den Partnerschaftsverträgen sind „Sicherheitsnetze“ eingebaut, z.B. eine Seuchenversicherung, eine optionale Rückkaufvereinbarung etc. Sie können Ihre gezüchteten und/oder aufgezogenen Tiere an La Gioia zurückverkaufen oder sie selbst vermarkten. Bei der Vermarktung unterstützen wir Sie – gerne begleiten wir Sie z.B. bei Verhandlungen mit Ihren künftigen Abnehmern über Konditionen und Abnahmeverträge.
Wie viel kann ich als LG Mangalitza-Partner verdienen?
Wir bieten für Nebenerwerbs- und Vollerwerbsbauern verschiedene Modelle an. Der Ertrag ist abhängig von eigenen Voraussetzungen (z.B. kann ich Futter selbst anbauen oder muss ich zukaufen) und von der Vermarktung (Verkauf an La Gioia GmbH, an Fleischereien, an Restaurants, an Konsumenten Ab-Hof etc.). Im persönlichen Gespräch kann Ihr Ertrag genau kalkuliert werden.
Wie sicher ist mein Einkommen als LG Mangalitza-Partner?
Die Geschäftsmodelle sind erprobt. Wenn Sie sich an die Vorgaben halten, kann eigentlich nichts schief gehen.
Wie bekomme ich Kunden für meine Produkte?
La Gioia GmbH treibt Werbung für die Produkte, die unter der Marke LG Mangalitza auf dem Markt sind. Von dieser Werbung profitieren alle Systempartner. In Schulungen und im Austausch mit anderen LG Mangalitza-Partnern bekommen Sie viel Knowhow und Tipps für Ihre individuellen Aktivitäten (z.B. für den Ab-Hof-Verkauf). In bestimmten Regionen knüpft La Gioia GmbH direkt Geschäftsverbindungen, die der LG Mangalitza-Partner übernehmen kann. Es ist auch möglich, dass die La Gioia GmbH gemeinsam mit dem LG Mangalitza-Partner Kunden anspricht und Abnahmeverträge aushandelt.
Mir wird vorgegeben, wie ich die Tiere halten muss. Warum?
Seitdem wir begonnen haben, Mangalitza zu züchten, haben wir Vieles ausprobiert, wie sich die Tiere am wohlsten fühlen und wie dabei zugleich das beste Fleisch zu bekommen ist. Dadurch erreichen wir eine hervorragende Qualität. Diese Erfahrungen geben wir an unsere Partner weiter, damit sie nicht die gleichen Fehler durchlaufen müssen. Mit der Marke versprechen wir den Kunden diese Qualität und eine respektvolle und tiergerechte Haltung mit viel Auslauf. Es ist wichtig, dass jeder LG Mangalitza-Partner nach diesen Vorgaben arbeitet, um diese Versprechen einhalten zu können. Jede Abweichung führt zu unterschiedlichen Ergebnissen, was die Glaubwürdigkeit der Marke untergräbt. Das schadet jedem LG Mangalitza-Partner. Unsere konsequente Kontrolle bedeutet deshalb für alle Partner Schutz.
Welche Unterstützung bekomme ich von La Gioia?
Sie bekommen alle Unterstützung, die Sie brauchen, in Form direkter Unterstützung und/oder im Rahmen regelmäßig stattfindender Schulungen:
- Tiere | Informationen zu Besonderheiten der Mangalitza, Tipps zu Tierhaltung, Tiergesundheit, Fütterung, instrumenteller Besamung etc.
- Bau | Hilfe bei der Planung, Tipps bei der Umsetzung, Bauteile und viele weitere Einkaufsmöglichkeiten
- Marketing | Nutzung der geschützten Marke, Planung von Vermarktungsstrategien, Tipps für eigene Werbung und Öffentlichkeitsarbeit etc.
- Werbemittel | Zurverfügungstellung von Foldern, Plakaten, Tüten, Bannern, Anzeigen, Videos, Fotos etc. für den eigenen Ab-Hof-Verkauf oder für Geschäftskunden (z.B. Fleischereien) für deren Kunden
- Netzwerk | Nicht zu vergessen ist auch der kollegiale Austausch mit anderen LG Mangalitza-Partnern bei der jährlich stattfindenden Tagung oder anderen Events.
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